Noi siamo qui per aiutarti a realizzare la tua idea e trovare i fondi necessari per cominciare.
Sono nate in America, ma spopolano anche in Italia, stiamo parlando delle Bakery, caratterizzate dall’abbinare al pane appena sfornato deliziosi dolci, bibite ed uno spazio dove godersi tutto ciò comodamente seduti.
Un’altra peculiarità di questa attività sta nell’orario. Dalla colazione fino a tarda sera, raggiungendo tutti coloro che la mattina vogliono mangiarsi un buon dolce oppure un sandwich con pane fresco, fino all’happy hour serale.
La Bakery si caratterizza principalmente per i prodotti creati artigianalmente e poi venduti al cliente. Si ha la possibilità di creare sempre prodotti diversi e originali.
Oltre a circondarsi di una buona brigata di pasticceria, capace di aiutarvi nello sfornare prodotti di qualità, la Bakery richiede anche un personale ben formato dietro il bancone, capace di guidare la clientela alla scelta del dolce o del salato più adatto a lui. Garantendo così una vera esperienza culinaria e un ritorno d’immagine capace di generare sempre nuova clientela.
Consigli utili per realizzare la tua idea?
- Business Plan. E' necessario stimare i costi e il fatturato per la realizzazione dell’investimento, analizzare la concorrenza in modo da non dover avere nelle vicinanze attività simile alle tue, e infine,definire il target di clientela a cui rivolgersi.
- Marketing Plan: E' necessario analizzare tutti modi in cui poter sponsorizzare e pubblicizzare la tua attività. E' strategica la sponsorizzazione sia attraverso i canali tradizionali ma sopratutto attraverso i canali on-line.
- Ricerca di fondi: Per poter avviare la tua attività ti aiuteremo a trovare il finanziamento o il contributo a fondo perduto più giusto per te.
- Regolarizzare l'attività: Una volta che hai esaminato tutti i pro e i contro e hai i mezzi per poter concretizzare la tua idea, devi decidere se aprire la tua attività sotto la forma di impresa